Haferflocken-Kokosnuss-Riegel

Diese Riegel sind wirklich kleine Energiewunder und perfekt als Snack vor einem langen Training, als Frühstück to-go oder wenn einen mal wieder das Nachmittagstief überkommt. Die Haferflocken sorgen für genügend Energie und halten durch ihren hohen Ballaststofffgehalt lange satt und unterstützen die Verdauung. Die Chiasamen sorgen für eine extra Portion Protein und die Kokosnuss gibt … Mehr Haferflocken-Kokosnuss-Riegel

Mango-Beeren-Nicecream mit selbstgemachtem Mandelmus

Heute Nacht hat sich mal wieder mein geliebtes Weichteilrheuma gemeldet, wodurch ich nicht wirklich viel schlafen konnte und schon Grauen vor dem nächsten Morgen hatte … Doch ich wurde eines Besseren belehrt! Als ich aufwachte strahlte mich die Sonne schon an, obwohl es noch früh am Morgen war und es war richtig warm! Es konnte … Mehr Mango-Beeren-Nicecream mit selbstgemachtem Mandelmus

gebackene Porridge-Brownies

Eine weitere Variante meines geliebten Porridge sind diese Brownies. Sie eignen sich perfekt als Frühstück to-go, als Snack zwischendurch oder vor dem Training als Energie-Kick. Das Praktische an ihnen ist aber vor allem, dass man sie perfekt zur Resteverwertung nutzen kann 🙂 Hier das Rezept: 3 Tassen glutenfreie Haferflocken 3 Tassen pflanzliche Milch eine Handvoll … Mehr gebackene Porridge-Brownies

fruchtiges Chiapudding-Parfait

Dieses Parfait ist eine wahre Vitamin- und Eiweißbombe und somit super für den Start in den Tag geeignet. Chiasamen waren für mich etwas komplett Neues und ich war ihnen am Anfang doch etwas skeptisch gegenüber. Wie sollte ich diese kleinen, schwarzen Kügelchen denn essen? Und kann dieser glibbrige Pudding wirklich schmecken? JA! Das kann er mittlerweile … Mehr fruchtiges Chiapudding-Parfait